En esta oportunidad les acercamos un clásico de la pastelería europea: budín inglés, borracho, con pasas y nueces y no apto para menores. Como único ingrediente líquido lleva un vaso de Oporto. Personalmente no soy amante del alcohol en las recetas dulces, pero en este caso no recomiendo reemplazarlo por leche o agua porque al […]
El tinto de verano es una bebida refrescante y muy popular en España durante el verano. Se prepara mezclando vino tinto con refresco de limón o soda y se sirve con hielo. Aquí te presento dos recetas para que puedas preparar tu propio tinto de verano en casa: Tinto de Verano Clásico: 1 botella de […]
Receta sencilla y deliciosa de esta receta imprescindible de la gastronomía. Un clásico al que le incorporamos crema pastelera, que nunca defrauda. Nosotros ya hemos presentado tarta de manzana, pero a este clásico lo podemos reversionar con cientos de variantes. ¡Y voilà! Ya tendrás una deliciosa tarta de manzana con crema pastelera lista para disfrutar. […]
La crema pastelera es una preparación dulce y suave de consistencia cremosa que se utiliza comúnmente en la pastelería y la gastronomía para rellenar y decorar diversos postres y dulces. Está hecha a partir de una base de leche, huevos, azúcar y harina o maicena, y su sabor y aroma pueden ser enriquecidos con la […]
La crema pastelera es una preparación base para utilizarse en cientos de postres. Como relleno o para cubrir. Tiene su dificultad, pero una vez que la aprendas a hacer no te la olvidas más y vas a saber hacer una técnica imprescindible en la pastelería. Vas a encontrar recetas de crema pastelera al microondas, crema […]
Ingredientes: 300 gr. de coliflor 2 cucharadas de pickles picados 4 tomates 4 cucharadas de postre de mayonesa diet Sal, pimienta y perejil picado Preparación paso a paso: Cortar una tapa a los tomates (o cortarlos por la mitad) y retirar la pulpa con mucho cuidado para no romperlos. Colocarlos boca abajo sobre papel […]
vinagreta de limón: Ingredientes: 1/4 taza de jugo de limón fresco 1 cucharada de mostaza dijon 1 cucharadita de miel 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen Sal y pimienta al gusto Instrucciones: En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, la mostaza dijon y la miel hasta que estén bien combinados. Agrega […]