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Helado de naranja

Ingredientes (4 personas): 4 naranjas 50 gramos de guindas en almíbar loo gramos de fruta confitada 4 huevos 1/2 litro de leche l00 gramos de azúcar en polvo Elaboración: Se baten primeramente las cuatro yemas con el medio litro de leche caliente y los cien gramos de azúcar. Se introduce todo ello en el congelador […]

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Caviar de berenjenas

Ingredientes: 1,kilo de berenjenas 1 cebolla 2 tomates pelados 1 dl. aceite 2 dientes ajo 1 cucharadita zumo limon 18 aceitunas negras 1 pan molde sal y pimienta Preparación: Cortar en 2 las berenjenas, cincelar la carne, salar y poner a macerar 30 min Cocer al horno a 180c. Quitar la carne y triturar el […]

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Tomates rellenos con queso y cebolla

Les presentamos una alternativa fresca y deliciosa que va muy bien como entrada o plato principal, Tomates naturales rellenos con queso y cebolla. El procedimiento es muy sencillo, primero debemos seleccionar y lavar bien 6 tomates naturales. Luego con la ayuda de un cuchillo cortamos la parte superior y procedemos a ahuecarlos, puedes ayudarte en […]

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Arroz con Espinacas

Preparación: Lava el arroz y déjalo remojando en agua  durante 15 minutos,  pasado este tiempo escúrrelo y fríelo  junto con la cebolla y el ajo.  Luego agrega las dos tazas de agua y las espinacas cortadas en trozos grandes.  Cuando suelte el hervor agrega la sal y la pimienta. Baja el fuego y tapa la cacerola, […]