El praliné es una preparación básica de la repostería francesa que se utiliza en muchos postres y dulces. Consiste en una mezcla de nueces, almendras o algún otro fruto seco caramelizado y azúcar que se utiliza como cobertura, relleno o como ingrediente en la elaboración de pasteles y helados. Preparar praliné puede parecer intimidante, pero […]
Los rollos de canela son uno de esos postres irresistibles que a todos nos encanta disfrutar en cualquier momento del día. Con su aroma a canela, su textura suave y esponjosa, y su delicioso glaseado, son una verdadera tentación para los amantes de los dulces. En esta receta, te enseñaremos paso a paso cómo preparar […]
¡La ensalada hortelana es una opción perfecta para aquellos que quieren una comida sana y fresca! Esta ensalada es una excelente manera de disfrutar de una variedad de verduras en un solo plato, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan una dieta equilibrada y llena de nutrientes.
Hoy te enseñamos a preparar un delicioso hummus de calabaza y cúrcuma. Esta receta es ideal para aprovechar la temporada de calabaza, la cual se asa en el horno hasta que esté tierna. Para darle un toque especial, se agrega un poco de cúrcuma, que además de sabor, aporta propiedades antiinflamatorias. Los ingredientes necesarios para […]
Pasada la resaca “San Valentinera” empezamos semana nueva, así que toca receta fácil, rápida y, por supuesto, nueva. Es una receta sin lactosa y sin huevo, para que todas aquellas personas intolerantes a la lactosa y al huevo puedan disfrutar de tapas con un paté en cualquier momento del día o cómo entrante para una […]
Quería compartir una idea para sorprender a nuestros seres queridos con un desayuno especial y demostrarles nuestro amor (aunque esto deberíamos hacerlo siempre… ¡el amor está en el aire! jajaja). Se trata de preparar unas tortitas americanas en forma de corazón. Cada uno puede tener su propia receta, pero personalmente me encanta esta, ya que […]
Las judías verdes con cebolla y almendras es una deliciosa combinación que destaca por su sabor y textura. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una guarnición nutritiva y llena de sabores intensos. Las judías verdes se cocinan al dente, conservando su frescura y color vibrante, mientras que la cebolla caramelizada y las almendras […]
La gastronomía ha producido una industria de elementos, artefactos, instrumentos y electrodomésticos (grandes y pequeños) que nos hacen más fácil nuestra labor. Algunos son imprescindibles en toda cocina profesional o amateur (licuadoras, picadoras, tostadoras, microondas y un gran etcétera) y otros más dedicados al gusto y costumbre del consumidor (gofrera, sandwichera, panificadoras y otro gran […]
Si estás buscando una receta rápida y fácil para un delicioso almuerzo o cena, no busques más allá del clásico sándwich de palta y tomate. Este sándwich es una opción vegetariana y saludable, que combina los sabores cremosos de la palta con la acidez de los tomates frescos y crujientes. Además, es una excelente manera de […]
Sin embargo, algunas comidas comunes en esta época del año son el pavo, el jamón, las galletas de jengibre, las ensaladas de frutas, el budín de pan, el ponche de frutas y el turrón. También es común ver platos con pescado y mariscos en algunas regiones. Además, en muchas casas se prepara un plato llamado […]