Ingredientes (12 porciones): 6 cdas. de leche condensada 1 1/2 taza de agua tibia 25 gramos de levadura 5 cdas. de harina 3 tazas de harina 1/4 taza de azúcar sal 50 gr. de mantequilla 1 huevo Preparación: Disuelva la leche condensada en 1 1/2 taza de agua tibia y agregue la levadura, el harina […]

Ingredientes (2 personas): 1 litro de agua 4 cdas. de maizina 1/4 taza de jugo de limón 1/2 taza de azúcar Preparación: Ponga a calentar el agua. Mientras tanto disuelva la maizina en una pequeña porción de agua aparte. Cuando esté bien disuelta y sin grumos, agréguela al agua a punto de ebullición, revolviendo constantemente. […]

Ingredientes: 500 gr. de pan rallado. 500 gr. de azúcar. 500 gr. de manteca. 500 gr. de maní pelado. 500 gr. de pasas de uva sin semilla. Canela. Ralladura y jugo de un limón. Elaboración: 1. Ponemos a remojar las pasas de uva la noche anterior. 2. Con el palo de amasar o con una […]

Ingredientes: sal dientes de ajo (3-4) chuletas de cordero (16) trozo de pimiento morron (1) cebollas (2) aceite patatas Preparación: Guarnición: Patatas fritas. Sala las chuletas y ponlas a freír por un lado junto con los ajos enteros y pelados. Al darles la vuelta añade la cebolla cortada en juliana y el pimiento morrón también […]

Ingredientes: grs de nuez molida (250) azucar glas miel vasito de chocolate en polvo (1) huevos (6) grs de azucar (250) Preparación: Mezcla la nuez, el azúcar y el chocolate en un recipiente. A continuación, incorpora los huevos enteros uno a uno y mezcla todo muy bien. Unta un molde con aceite y espolvorea con […]

Ingredientes: 100 grs. de azúcar cuatro huevos tres naranjas medio limón dos terrones de azúcar 25 grs. de azúcar molido Preparación: Se prepara un molde de flan con 25 grs. de azúcar, que se deja hacer caramelo y con el que se baña el fondo y las paredes. Se frota uno de los terrones en […]

Ingredientes (2 personas): 300 gr. chocolate blanco 50 gr. mantequilla 1/2 taza leche condensada 1 taza pasitas Preparación: Moviendo constantemente para evitar que se queme, derrita el chocolate y la mantequilla en baño de María. Cuando esté casi derretido agregue la leche condensada y mezcle hasta incorporar completamente. Retire del fuego y añada las pasas. […]

Ingredientes para las creppes: 125 gr. de harina 3 huevos 1 tza. de leche 1 cda. de azúcar 4 cda. de aceite 1 copita de ron 1 pizca de sal Ingredientes para la salsa: 60 gr. de mantequilla 4 cda. de azúcar 2 naranjas 1 vaso de Grand Marnier 2 vasitos de marrasquino 1/4 tza. […]

Ingredientes (4 personas): 100 gr. de fresas 100 gr. de piña 1 kiwi y una pera 1 plátano y una manzana la piel de 1 limón canela 25 gr. de azúcar agua 120 gr. de harina 2 huevos 300 ml. de leche miel mantequilla Preparación: Pele y corte en finas rodajas las frutas, reserve la […]

Ingredientes: grs de azucar (100) zumo de naranja naranjas (2) pizca de azucar grs de mantequilla (20) copa de brandy (1) grs de azucar (50) relleno de pasas: grs de mantequilla (50) grs de pasas (100) vasito de brandy (1) grs de harina (130) cc de leche (350) huevos (3) grs de sal fina (5) […]