La pizza es un plato icónico de la cocina italiana que ha conquistado los corazones y los paladares de millones de personas alrededor del mundo. Originaria de Nápoles, Italia, la pizza ha evolucionado a lo largo de los años y se ha convertido en una opción versátil con una amplia variedad de sabores y combinaciones […]
El nigiri (o niguiri) es un tipo de sushi originario de Japón que se caracteriza por estar hecho con una pequeña porción de arroz sazonado y compactado, sobre la cual se coloca una fina lámina de pescado o marisco crudo. En algunos casos, también se le agrega una pequeña porción de wasabi entre el arroz […]
La farofa es un plato típico de la cocina brasileña, especialmente popular en la región de Bahía. Se trata de una mezcla de harina de mandioca y otros ingredientes, que se tuesta en una sartén hasta que adquiere una textura crujiente y dorada. La farofa se utiliza como acompañamiento en muchos platos brasileños, especialmente en […]
El puré de papas con auyama (calabaza) es una opción deliciosa y nutritiva para acompañar muchos platos. En esta receta, además de la combinación de purés, se utiliza una técnica de decoración para formar los nidos que los hace muy vistosos y atractivos. Sin embargo, si desea hacer una versión más ligera y saludable, puede […]
El souvlaki es una deliciosa comida típica de Grecia que consiste en trozos de carne de cerdo, pollo o cordero, adobados con especias y asados en brochetas. Esta popular comida de la calle se sirve en un pan de pita caliente con ensalada, tomate, cebolla y salsa tzatziki. El souvlaki es uno de los platos […]
La mousaka es un plato tradicional de la cocina griega que se elabora con capas de berenjenas, carne picada de cordero o ternera y una deliciosa bechamel. Se dice que su origen se remonta a la época del Imperio Otomano, y ha evolucionado a lo largo del tiempo, siendo muy popular en toda Grecia y […]
Las gambas al ajillo son un plato icónico de la cocina española, con una historia que se remonta a siglos atrás. Esta receta es sencilla, pero está repleta de sabor gracias a su combinación de camarones jugosos, ajo dorado y aceite de oliva aromático. La preparación es rápida y fácil, y el resultado final es […]
Uff, hoy traemos un plato de los tradicionales que no se puede pasar por este mundo sin probar. Hay un par de variantes, personalmente he tenido la oportunidad de probar arroz a la valenciana en distintos lugares y hay variaciones, ¡hasta en Valencia! Pero, independientemente de estas modificaciones, que tiene toda receta en definitiva, traemos […]