Las Gyosas son un plato típico de la cocina japonesa, aunque también son muy populares en la gastronomía china y coreana. Se trata de unas empanadillas o dumplings elaboradas con una masa fina y rellenas de carne picada, mariscos o verduras, condimentadas con especias y hierbas aromáticas. Las Gyosas se cocinan al vapor o se […]
Ingredientes (2-4 personas): 1/2 hoja de alga 1/2 taza de arroz para sushi cocido 50 gr. de semillas de ajonjolí 1 langostino tempura 1/2 tajada de pulpa de aguacate 40 gr. de pepino cohombro en tajadas Preparación: Coloque la hoja de alga sobre la mesa. Extienda el arroz encima y vierta las semillas de ajonjolí. […]
Las croquetas de arroz y verduras son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como aperitivo o como plato principal. Esta receta combina arroz cocido con una variedad de verduras frescas, como guisantes, zanahorias y cebolla, que se saltean con ajo para realzar su sabor. El añadido de frijoles negros y huevos duros aporta textura […]
La pizza es un plato icónico de la cocina italiana que ha conquistado los corazones y los paladares de millones de personas alrededor del mundo. Originaria de Nápoles, Italia, la pizza ha evolucionado a lo largo de los años y se ha convertido en una opción versátil con una amplia variedad de sabores y combinaciones […]
El nigiri (o niguiri) es un tipo de sushi originario de Japón que se caracteriza por estar hecho con una pequeña porción de arroz sazonado y compactado, sobre la cual se coloca una fina lámina de pescado o marisco crudo. En algunos casos, también se le agrega una pequeña porción de wasabi entre el arroz […]
La farofa es un plato típico de la cocina brasileña, especialmente popular en la región de Bahía. Se trata de una mezcla de harina de mandioca y otros ingredientes, que se tuesta en una sartén hasta que adquiere una textura crujiente y dorada. La farofa se utiliza como acompañamiento en muchos platos brasileños, especialmente en […]
El puré de papas con auyama (calabaza) es una opción deliciosa y nutritiva para acompañar muchos platos. En esta receta, además de la combinación de purés, se utiliza una técnica de decoración para formar los nidos que los hace muy vistosos y atractivos. Sin embargo, si desea hacer una versión más ligera y saludable, puede […]
El souvlaki es una deliciosa comida típica de Grecia que consiste en trozos de carne de cerdo, pollo o cordero, adobados con especias y asados en brochetas. Esta popular comida de la calle se sirve en un pan de pita caliente con ensalada, tomate, cebolla y salsa tzatziki. El souvlaki es uno de los platos […]
La mousaka es un plato tradicional de la cocina griega que se elabora con capas de berenjenas, carne picada de cordero o ternera y una deliciosa bechamel. Se dice que su origen se remonta a la época del Imperio Otomano, y ha evolucionado a lo largo del tiempo, siendo muy popular en toda Grecia y […]