Los alfajorcitos de maicena son un dulce tradicional de América Latina que se ha ganado el corazón de muchas personas gracias a su textura suave y delicada y su sabor dulce y exquisito. Esta receta es muy fácil de preparar y requiere de pocos ingredientes, lo que la convierte en una opción perfecta para aquellos […]
Pensando que hacer de comer este domingo, se me ocurrió hacer filetes de pollo a la cerveza, pero para cambiar un poco, decidí darle un poco de vidilla a mis pechugas de pollo con una cerveza un poco más especial, la Guinness. Luego los acompañé de unas patatas cocidas y después salteadas que estaban deliciosas, […]
Cómo seguro escuchaste, la focaccia es un pan con origen italiano que se puede cubrir con diversos ingredientes. Mi primer acercamiento a este tipo de pan casero quizá haya sido con esta receta y por ese motivo he decidido hacer una receta fácil, simplemente cubierta con hierbas provenzales, pero hay innumerable cantidad de ingredientes que […]
Esta es la receta tradicional para preparar un puchero andaluz, una de las mejores recetas de cuchareo que nos brinda la gastronomía española. Es una receta muy completa y que te enseñamos a preparar paso a paso. Ingredientes para un exquisito puchero andaluz 400 gramos de garbanzos 400 gramos de carne de ternera 1 Un […]
La Barbacoa de res roja es uno de los platos más comidos en todo el mundo, por ello en esta ocasión te enseñaremos como preparar este tipo de barbacoa, tradicional y muy versátil. En nuestra web hemos ya brindado otras recetas de barbacoa: Barbacoa tabasqueña, Barbacoa de pollo y también la tradicional Barbacoa de res roja estilo Veracruz […]
La mandioca se consume en el Nordeste de Argentina fresca, mientras que su principal derivado industrial, la fécula, se emplea como aglutinante para la fabricación de alimentos, y aventaja a otros almidones por su proceso de gelificación más rápido. La fécula de mandioca es utilizada como materia prima para otras industrias: productos cárnicos, panificados, helados, […]
Hay tardes en las que todos anhelan disfrutar de un delicioso chocolate, especialmente si es sábado y está lloviendo. Por eso, el otro día, cuando me pidieron que preparara algo rico, pensé en esta tarta que es muy fácil de hacer y está repleta de chocolate. Resultó deliciosa y desapareció en un abrir y cerrar […]
Aquí tienes una receta básica para hacer salsa barbacoa casera. Esta salsa es perfecta para acompañar carnes a la parrilla, costillas, pollo a la barbacoa y muchas otras preparaciones. Puedes ajustar los ingredientes a tu gusto para lograr el nivel de dulzura y picante que prefieras. Ingredientes: 2 tazas de salsa de tomate (kétchup) 1/2 […]
Llamamos patatas deluxe a aquellas patatas que están fritas con su misma piel. Suelen cortarse en gajos y frecuentemente, las podemos encontrar además con un leve rebozado. Por otra parte, la salsa barbacoa o también llamada salsa americana suele acompañar a la carne y está elaborada a partir de ketchup y pimienta fundamentalmente. Añadimos esta receta porque descubrimos que había mucha […]